Blotti au coeur du village de Katzenthal, la maison Meyer-Fonné exploite les parcelles de quatre lieux-dits, dont le fameux et célèbre Kaefferkopf - "tête de scarabée en alsacien" -, et d'un grand cru, le Wineck-Schlossberg.

Francis Burn avait dit, lors de notre interview de juillet 2004, tout le bien qu'il pensait de ce domaine dirigé par François et Félix Meyer. Nous n'avons donc pas résisté bien longtemps pour leur rendre une petite visite.

C'est la régularité qui prime ici, avec des vins de grande qualité, que ce soit pour les cuvées génériques que pour les vins de terroir et les grands crus.

Ainsi, on pourra tout autant se laisser tenter par ce séduisant Gewurztraminer 2003 aux notes florales à 7.90 €, que par le très aromatique Gewurztraminer Grand Cru Wineck-Schlossberg 2002 à 13.50 €.

Dans le même ordre d'idée, on ne négligera pas le Riesling 2003 à 6.20 € au nez très expressif, même si les Rieslings Pfoeller 2000 et 2001 sont d'un tout autre calibre (et spécialement le 2000 à la surmaturation évidente) et que le Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2002 à 12.50 € surclasse l'ensemble par sa très belle souplesse en bouche.

Les amateurs de Rieslings bien charpentés et bien acides se tourneront plutôt vers le Riesling Kaefferkopf 2002 à 13.50 €.

Enfin, on ne saurait oublier ce Tokay Hinterburg de Katzenthal Cuvée Eloi 2000 aux allures de vendanges tardives et proposé à 16.80 €.