Trois grands crus d’exception, dignes représentants des cépages nobles alsaciens. Stupéfiants de par leur finesse, leur harmonie et leur profondeur, tous ces vins peuvent soutenir une longue garde et s’affirmeront dès leur cinq ans.
Cépage le mieux adapté au Grand Cru Zinnkoepflé, le gewurztraminer y donne toujours des raisins bien mûrs, en légère surmaturité. Ce vin complexe, racé et très aérien, encore plus puissant que le 2006, saura parfaitement accompagner les foies gras de canard. A boire dès maintenant ou à garder au moins 10 ans.
Un vin qui montre l’impérative nécessité de garder les vins d’Alsace. Un riesling sublime et parfaitement abouti à placer sur des poissons de mer ou de rivière, marinés ou poêlés. A boire.
Connu dans le monde entier pour la qualité et l'extravagance de ses muscats, le Domaine Burn nous fait le privilège de proposer le millésime 2003. Un vin précieux, doux et gorgé de soleil, à boire avant tout pour lui-même. On croque dans le raisin ! A boire ou à garder encore de nombreuses années.
