Cépage peu produit en Alsace, le muscat flatte le palais par ses arômes de raisins frais. Voici trois flacons bien différents pour appréhender ce cépage noble.
A l'instar du millésime 2005, voilà un muscat dans la plus pure tradition alsacienne : un nez débordant de fruits et un vin nerveux et bien sec qui exalte ses arômes. Classique et joliment vinifié. A boire ou à garder quelques années.
Complexe, concentré et légèrement sucré
Un vin concentré et d'une belle complexité aromatique qui navigue entre des arômes de raisins frais, de melon et clémentine sur une finale qui rappelle la fleur d'oranger. Un bel échantillon qui mériterait une ou deux années de garde afin que ses quelques sucres résiduels se fondent dans cet ensemble radieux.
Jamais avare d'idées, Bernard Bohn a sélectionné les baies rouges du muscat d'Alsace pour réaliser ce vin dont on ne sait plus trop s'il s'agit d'un muscat ou d'un rosé. Les deux, mon capitaine ! Un joli vin d'apéritif et de barbecue.
